Kogebogen Dét Helt Vildt! - Rådyr

DET’ HELT VILDT – Rådyr af Christian Ramsgaard & Erik Schwærter A5 Forlag En kogebog – kun med Råvildt Endelig en kogebog, hvor alle opskrifter kun er råvildt, og alt handler om råvildt. Alle kødstykker på dyret bruges, alt fra kølle til tunge. Håndtering i køkkenet, udskæring og tilberedning beskrives så alle, både jægere og vildtelskere, får den perfekte middag til hverdagsmad og til den festlige vildtmiddag. Forordet er skrevet af tidligere miljøminister Esben Lunde Larsen.